Na początku linii przygotowywane są formy z odpowiedniego tworzywa. Następnie formy są podgrzewane i nalewana jest do nich czekolada. W zależności od tego, czy produkowany w danym momencie jest batonik nadziewany czy bez nadzienia, produkt trafia na krótki lub długi obieg produkcyjny. W wypadku batonów nadziewanych, formy obracane są o 180 stopni, by nadmiar czekolady wyciekł z form. Czekolada jest potem odzyskiwana i trafia powtórnie do obiegu. Na tym etapie następuje pierwsza kontrola wagi batonika.
W wypadku batoników z nadzieniem z ciastek oreo, same ciasteczka dostarczane są w formie okruszków z Hiszpanii. Następnie są wysypywane przez specjalną maszynę do foremek, w których tkwi już czekoladowa skorupka batonika.
W fabryce wykorzystywane są trzy nadzienia. Pierwsze to tzw nadzienie bazowe o tajnej recepturze, które przyjeżdża z Bratysławy. Drugie to tzw. ciasto orzechowe, a trzecie to czekolada, która trafia tam z Poznania. Nadzienie trafia do wózka, który w rzeczywistości jest wielką kadzią na kołach. Wózek jest ważony i podpinany do urządzenia dozującego nadzienie. Wcześniej produkt przechodzi jeszcze przez sito, którego zadaniem jest wyłapanie wszelkich niepożądanych zanieczyszczeń.
Po nadzianiu batonika następuje kontrola wizualna foremek. Jeśli okaże się, że w którejś brakuje z powodu błędu maszyny batonika, jest on uzupełniany. Maszyna porusza się systemem start-stop, przez co na tym etapie nie grozi pracownikowi uzupełniającemu braki żadne niebezpieczeństwo.
Na ostatnim etapie następuje zalewanie spodów batoników, następnie dwa specjalne noże odcinają nadmiar czekolady. Podobnie jak na początku czekolada jest odzyskiwana. Tutaj po raz ostatni sprawdzana jest waga i stan batonika. Proces produkcyjny batonika bez nadzienia trwa ok. 30-40 min, natomiast nadziewanego ok. 1,5 godziny.
Gotowy produkt pakowany jest w opakowania jednostkowe a następnie w razie potrzeby w wielopaki i w pudełka. Następnie następuje całkowita paletyzacja. Na jednej palecie znajduje się nawet 17 tys. batoników.
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Materiał promocyjny
Dzisiejsza gazeta (e-wydanie)
Wszystkie komentarze